CHI SIAMO
Dal cuore di Agerola,
Dal cuore di Agerola,
il sapore autentico della tradizione casearia.
Famiglia Ruocco
CHI SIAMO
Dal cuore di Agerola,
Dal cuore di Agerola,
il sapore autentico della tradizione casearia.
Famiglia Ruocco
Dai pregiati bovini di razza agerolese, il latte che dà vita alle nostre eccellenze casearie.
Litri di latte raccolti ogni giorno
attività servite
LA SALUTE DEI NOSTRI ANIMALI
è IL SEGRETO DEL NOSTRO BUON LATTE
Allevamento sostenibile, pascoli immersi nelle vallate della montagna Agerolese: la buona salute dei nostri bovini è la garanzia di un latte saporito e genuino.
Una Produzione di Eccellenza
lavorazione provolone del
lavorazione provolone del
monaco dop
OGNI GIORNO LAVORIAMO PRODOTTI FRESCHISSIMI
Da 60 anni tramandiamo l'arte della lavorazione caseariaartigianale, garantendo prodotti dal gusto e qualità unici. La giornata dei mastri casari inizia presto, con passione e dedizione, per creare latticini freschissimi. Iconica è la lavorazione del fior di latte, un rituale manuale che richiede esperienza e precisione. Ogni gesto esperto dà forma a prodotti che raccontano la tradizione e l’amore per il territorio.
